Chouchou Cuisine シュシュクイジーン

お菓子レシピと料理レシピ、材料から作り方までわかりやすく動画で紹介。

濃厚カスタードプリンの作り方 How to make Custard Pudding|Pudding Recipe

Chouchou Cuisine/シュシュクイジー

濃厚カスタードプリンの作り方
How to make Custard Pudding|Pudding Recipe

濃厚カスタードプリンの作り方を紹介。

作り方は動画で見て下さい😀

Introducing how to make rich custard pudding.
Please see the video how to make.😀

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濃厚カスタードプリン レシピ|Custard Pudding Recipe

「材料」カラメル
ラニュー糖 40g
水 大さじ1
お湯 大さじ2

「材料」プリン
たまご 3個
ラニュー糖 50g
牛乳 220ml
生クリーム 50ml
バニラビーンズ 1/2本
※200ml プリンカップ(3個分)

「作り方」カラメル
1、グラニュー糖、水を鍋に入る、中火にかけ飴色になるまで待つ。
2、飴色になったらお湯を入れる。一気に沸騰しカラメル完成。
3、出来たカラメルをカップに入れる。

「作り方」プリン
1、鍋に牛乳、生クリーム、バニラビーンズを入れ60℃に
温める。
2、たまご、グラニュー糖をボールに入れ軽く混ぜる。
3、混ぜたたまごに①を入れ軽く混ぜる。
4、混ぜ合わせた物を茶漉しでこしながら、カラメルを入れたカップに入れ、アルミホイルで蓋をする。
5、バットにカップを入れ、お湯を入れる。
6、オーブン予熱150℃、150℃で35分焼く。
7、焼けたら、固まっている事を確認する。
8、粗熱を取り冷蔵庫で6時間程度冷やせば、できあがり。

「Ingredients」Caramel
50g Granulated sugar
15ml Water (1tbsp)
30ml Hot water (2tbsp)

「Ingredients」Pudding
3 Egg
50g Granulated sugar
220ml Milk
70ml Fresh cream
1/2 Vanilla beads
※200ml pudding cup (3pieces)

「How to make」 Caramel
1. Put the granulated sugar and water in a pot, put it on medium heat and wait until the caramel becomes colored.
2. Add hot water when caramelized. It boiled at once and the caramel was completed.
3. Put the resulting caramel in a cup.

「How to make」 Pudding
1. Put milk, cream and vanilla beans in a pan and bring to 60 ℃
warm.
2. Put eggs and granulated sugar in a bowl and mix gently.
3. Add ① to the mixed egg and mix gently.
4. Strain the mixture, put it in a cup with caramel, and cover with aluminum foil.
5. Put the cup in the vat and add hot water.
6. Preheat oven 150 ℃, bake at 150 ℃ for 35 minutes.
7. If burnt, confirm that it is solid.
8. Take the rough heat and cool it in the refrigerator for about 6 hours.


濃厚カスタードプリンの作り方| How to make Custard Pudding|Pudding Recipe

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#プリン #カスタードプリン #プリンの作り方

 

ガトーショコラの作り方|How to make Gateau Chocolate

Chouchou Cuisine/シュシュクイジー

ガトーショコラの作り方|How to make Gateau Chocolate

とっても簡単、甘さ控えめガトーショコラの作り方を紹介。

作り方は動画で見て下さい😀

Introducing how to make gateau chocolate, which is very easy and modest in sweetness.
Please see the video how to make😀

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ガトーショコラ レシピ|Gateau Chocolate Recipe

「材料」
たまご 4個
無塩バター 120g
チョコレート 200g 
薄力粉 80g
※ケーキ型 18cm

「作り方」
1、たまごを溶く。
2、バターとチョコレートを湯煎にかけて溶かす。
3、湯煎からはずし①を4回に分けて入れて混ぜる。
4、薄力粉を振り入れさっくりと混ぜる。
5、型に生地を流し入れる。
6、オーブン予熱180℃、180℃で45分焼く。
7、焼き上がったら粗熱を取り型から取り外す。
8、十分に冷めたら、できあがり。

「Ingredients」
4 Egg
120g Salt-free butter
200g Chocolate
80g Weak flour
※Cake mold 18cm

「How to make」
1, Melt the eggs.
2. Melt butter and chocolate in a hot water bath.
3. Remove the from the hot water bath and add the egg in four portions and mix.
4. Sprinkle the flour and mix thoroughly.
5. Pour the dough into the mold.
6. Preheat oven 180 ℃, bake at 180 ℃ for 45 minutes.
7. After baking, remove the rough heat and remove it from the mold.
8. When it cools down, it is completed.


ガトーショコラの作り方|How to make Gateau Chocolate

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#ガトーショコラ #ガトーショコラの作り方 #GateauChocolate

ASMR クリームブリュレの作り方|How to make Cream Brulee

Chouchou Cuisine/シュシュクイジー

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クリームブリュレ レシピ

「材料」
たまご 4個(卵黄のみ使用)
ラニュー糖 50g
牛乳 250ml 
生クリーム 200ml
バニラビーンズ 1/2本
中ザラ糖 適量(きび糖、グラニュー糖、上白糖でも可)
※容器 200ml 2個分

「作り方」
1、たまごを卵黄と卵白に分ける。
2、卵黄にグラニュー糖を入れ混ぜる。
3、牛乳に生クリームを入れ、バニラビーズを加え
一度、沸かす。
4、③と②を合わせ、混ぜる。
5、混ぜた液を裏漉し、氷水にあて粗熱をとる。
6、粗熱が取れたら、もう一度裏漉し容器に移す。
7、容器に移したら、バーナーで気泡をつぶす。
8、オーブン予熱120℃、120℃で70分焼く。
9、粗熱をとり。冷蔵庫で2時間程冷やす。
10、中ザラ糖を適量ふりかけ、バナーであぶり
キャラメリーゼすれば、できあがり。

Cream Brulee Recipe

「Ingredients」
4 Egg (use only yolk)
50g Granulated sugar
250ml Milk
200ml Fresh cream
1/2 Vanilla beans
Appropriate amount of medium sugar
(cane sugar, granulated sugar, white sugar, OK)
※2 200ml containers

「How to make」
1. Divide the egg into egg yolk and egg white.
2. Add the granulated sugar to the yolk and mix.
3. Add cream to milk and add vanilla beads
Boil once.
4. Combine ③ and ② and mix.
5. Strain the mixed solution and put it in ice
water to remove the crude heat.
6. Once the rough heat has been removed,
transfer the strainer to the container again.
7. When transferred to the container, crush
bubbles with a burner.
8. Preheat oven 120 ℃, bake at 120 ℃
for 70 minutes.
9. Take the rough heat. Cool in the
refrigerator for about 2 hours.
10, sprinkle with medium amount of sugar
and sprinkle with banner
With Caramelize, you're done.


[ASMR] クリームブリュレの作り方|How to make Cream Brulee

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#クリームブリュレ #CreamBrulee #キャラメリーゼ

クリームブリュレの作り方|How to make Cream Brulee

Chouchou Cuisine/シュシュクイジー

クリームブリュレの作り方|How to make Cream Brulee

お店の味、簡単でおいしいクリームブリュレの作り方を紹介。

作り方は動画で見て下さい😀

The taste of the shop. Introducing how to make easy and delicious cream brulee.
Please see the video how to make😀

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クリームブリュレ レシピ

「材料」
たまご 4個(卵黄のみ使用)
ラニュー糖 50g
牛乳 250ml 
生クリーム 200ml
バニラビーンズ 1/2本
中ザラ糖 適量(きび糖、グラニュー糖、上白糖でも可)
※容器 200ml 2個分

「作り方」
1、たまごを卵黄と卵白に分ける。
2、卵黄にグラニュー糖を入れ混ぜる。
3、牛乳に生クリームを入れ、バニラビーズを加え
一度、沸かす。
4、③と②を合わせ、混ぜる。
5、混ぜた液を裏漉し、氷水にあて粗熱をとる。
6、粗熱が取れたら、もう一度裏漉し容器に移す。
7、容器に移したら、バーナーで気泡をつぶす。
8、オーブン予熱120℃、120℃で70分焼く。
9、粗熱をとり。冷蔵庫で2時間程冷やす。
10、中ザラ糖を適量ふりかけ、バナーであぶり
キャラメリーゼすれば、できあがり。

Cream Brulee Recipe

「Ingredients」
4 Egg (use only yolk)
50g Granulated sugar
250ml Milk
200ml Fresh cream
1/2 Vanilla beans
Appropriate amount of medium sugar
(cane sugar, granulated sugar, white sugar, OK)
※2 200ml containers

「How to make」
1. Divide the egg into egg yolk and egg white.
2. Add the granulated sugar to the yolk and mix.
3. Add cream to milk and add vanilla beads
Boil once.
4. Combine ③ and ② and mix.
5. Strain the mixed solution and put it in ice
water to remove the crude heat.
6. Once the rough heat has been removed,
transfer the strainer to the container again.
7. When transferred to the container, crush
bubbles with a burner.
8. Preheat oven 120 ℃, bake at 120 ℃
for 70 minutes.
9. Take the rough heat. Cool in the
refrigerator for about 2 hours.
10, sprinkle with medium amount of sugar
and sprinkle with banner
With Caramelize, you're done.

クリームブリュレ レシピ動画|Cream Brulee Recipe Video


クリームブリュレの作り方|How to make Cream Brulee

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#クリームブリュレ #CreamBrulee #キャラメリーゼ

ASMR ヘルシー皮付きフライドポテトの作り方|How to make Homemade French Fries

Chouchou cuisine/シュシュクイジー

フライドポテト レシピ動画


[ASMR] How to make Homemade French Fries|フライドポテトの作り方

フライドポテト レシピ

「材料」
じゃがいも  4個
オリーブオイル 15ml
塩 適量(お好みで)
クレソン

「作り方」
1、じゃがいもをよく洗い、8等分に切る。
2、耐熱容器にじゃがいもと水を入れ電子レンジで6分
加熱する。
3、フライパンにオリーブオイルを引き、じゃがいもを
中火でこんがり焼く。
4、塩を入れ混ぜれば、できあがり。

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#frenchfries #フライドポテト #fingerchips