フライパンでご飯を炊く焼きおにぎりの作り方｜How to make Grilled rice ball
Chouchou Cuisine/シュシュクイジーン
フライパンでご飯を炊く焼きおにぎり レシピ
「材料」Ingredients
Rice（お米3合） 450g
Soy sauce（しょうゆ）100ml
Sweet sake（みりん）50ml
Dried bonito かつお節 適量
「作り方」
１、フライパンに研いだお米と水を入れ炊き上げる。
２、しょうゆダレをつくる。
３、炊き上がったごはんをおにぎりにする、通常のおにぎりよりしっかり握る事がポイント、焼く際のくずれを防止できる。
４、フライパンに少しサラダ油を引き、おにぎりをのせる、両面に少し焼き目をつけてから、しょうゆダレをハケでぬり、片面ずつ焼いていく、両面を３回ずつ繰り返せば、できあがり。
フライパンでご飯を炊く焼きおにぎり レシピ動画
フライパンでご飯を炊く焼きおにぎりの作り方｜How to make Grilled rice ball
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「機材」Equipment
Camera : panasonic LUMIX G7
Lens : LUMIX 25mm F1.7
Lens : Filter : Kenko
Mic : RODE Vidio Mic Pro＋
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小豆から炊くいちご大福の作り方｜How to make Strawberry Daifuku
Chouchou Cuisine/シュシュクイジーン
自家製あんこ＆いちご大福 レシピ
「材料」Ingredients
Red beans（あずき）100g
Millet sugar（きび砂糖）80g
Refined rice flour（白玉粉）200g
Sugar（砂糖）60g
Starch（片栗粉）適量
Proper quantity
「作り方」
１、小豆を炊き上げ、あんこが炊き上がったら、あんこをこし機でこし、こしあんを作る。
２、あんこを20ｇづつ丸め、いちごをあんこで包む。
３、白玉粉に砂糖を入れ200mlの水を少しずついれ混ぜ合わせる。
４、電子レンジで1分30秒加熱し混ぜる作業を３回繰り返し、お餅を作る。硬い時は少し水を足してもＯＫ。
５、いちごを包んだあんこを白玉餅で包み、できあがり。
自家製あんこ＆いちご大福 レシピ動画
小豆から炊くいちご大福の作り方｜How to make Strawberry Daifuku
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Lens : LUMIX 25mm F1.7
Lens : Filter : Kenko
Mic : RODE Vidio Mic Pro＋
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生クリームを使わない本場のカルボナーラの作り方｜How to make carbonara
Chouchou Cuisine/シュシュクイジーン
生クリームを使わない本場のカルボナーラ レシピ
「材料」Ingredients
Pasta（パスタ）80g
Bacon（ベーコン）40g
Parmesan cheese（パルメザンチーズ）25g
Egg yolk 玉子M（卵黄のみ）
Proper amount of black pepper こしょう適量
「作り方」
１、パスタを茹でる、水1500mlに塩15ｇでしっかりパスタに下味をつける事がポイント！後で塩は加えない。
２、ベーコンを炒める、しっかり焼き色がつくまで。
３、別ボールに炒めたベーコンを入れる。粉チーズを真ん中に入れ、炒めたベーコンの熱で卵黄に火が通らないよう、壁をつくり卵黄を入れる。ブラックベッパーをお好みで適量入れる。
４，茹であがったパスタを材料の入ったボールに入れて、一気に混ぜ合わせれば、できあがり。
生クリームを使わない本場のカルボナーラ レシピ動画
生クリームを使わない本場のカルボナーラの作り方｜How to make carbonara
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自家製バナナシェイクの作り方｜How to ｍake Banana Shake
Chouchou Cuisine/シュシュクイジーン
自家製バナナシェイク レシピ
「材料」Ingredients
Banana バナナ 60g
Millet sugar きび砂糖 30g
Milk 牛乳 140ml
Ice 氷 250g
「作り方」
１、バナナを三等分し、冷凍庫で冷凍バナナを作っておく。
２、氷、バナナ共にしっかり冷凍されている事がポイント。
３、すべての材料をブレンダーで撹拌したらできあがり。
自家製バナナシェイク 動画レシピ
自家製バナナシェイクの作り方｜How to ｍake Banana Shake
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オーブンなしで作る苺のレアチーズケーキの作り方｜How to make Strawberry Rare Cheesecake
Chouchou Cuisine/シュシュクイジーン
苺のレアチーズケーキ レシピ
「材料」Ingredients
Biscuits（ビスケット）100g
Salt free butter（バター無塩）50g
Cream cheese（クリームチーズ）250g
Yogurt no sugar（ヨーグルト無糖）200g
Millet sugar（キビ砂糖）90g
Fresh cream（生クリーム）200g
Gelatin（ゼラチン）10g
Granulated sugar（グラニュー糖）50g
Water（水）60ml
Gelatin（ゼラチン）5g
Strawberry（苺）100g
「作り方」
１、ビスケットをボールに割り入れ粉々に砕く。
２、砕いたビスケットをケーキ型に入れ底に広げる、ケーキ型のふちに半分に切った苺を並べて入れる。
３、クリームチーズとヨーグルトを混ぜ合わせる、クリームチーズは常温にしておくと混ぜやすい。
４、砂糖と生クリームを合わせ、火にかける沸騰させない様に注意し、ぬくもったらゼラチンを入れる混ぜる。
５、クリームチーズに生クリームを合わせる、まず半分を入れ混ぜ合わせる、２回に分けて行い生地を作る。
６、ケーキ型に生地を流し入れる。（型18㎝）
７、砂糖水を作り、苺と合わせブラインダーで撹拌し苺ソースを作る。
８、苺ソースをケーキ型の生地の上に流し入れ、冷蔵庫で一晩冷やせばできあがり。
苺のレアチーズケーキ レシピ動画
オーブンなしで作る苺のレアチーズケーキの作り方｜How to make Strawberry Rare Cheesecak
