Chouchou Cuisine シュシュクイジーン

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フライパンでご飯を炊く焼きおにぎりの作り方|How to make Grilled rice ball

Chouchou Cuisine/シュシュクイジー

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フライパンでご飯を炊く焼きおにぎり レシピ

「材料」Ingredients
Rice(お米3合) 450g
Soy sauce(しょうゆ)100ml
Sweet sake(みりん)50ml
Dried bonito かつお節 適量

「作り方」
1、フライパンに研いだお米と水を入れ炊き上げる。
2、しょうゆダレをつくる。
3、炊き上がったごはんをおにぎりにする、通常のおにぎりよりしっかり握る事がポイント、焼く際のくずれを防止できる。
4、フライパンに少しサラダ油を引き、おにぎりをのせる、両面に少し焼き目をつけてから、しょうゆダレをハケでぬり、片面ずつ焼いていく、両面を3回ずつ繰り返せば、できあがり。

フライパンでご飯を炊く焼きおにぎり レシピ動画


フライパンでご飯を炊く焼きおにぎりの作り方|How to make Grilled rice ball